TOFU CROCANTE

¡Una de las maneras más fáciles, ricas y rápidas de preparar el tofu!

Ingredientes

• 350g tofu firme
• 1 cdita. pimentón
• 1 cdita. ajo en polvo
• 1 cdita. jengibre en polvo
• 2 cdas. soperas salsa de soja
• 1 cda. sopera mostaza
• sal y pimienta a gusto
• 3 cdas. soperas almidón de maíz
• un poco de aceite

Procedimiento

Cortar el tofu firme en cubos. Colocar el tofu en un bowl junto con el pimentón, el ajo en polvo, el jengibre en polvo, la salsa de soja, sal, pimienta, y la mostaza. Mezclar. Agregar el almidón de maíz y mezclar nuevamente hasta que todos los cubos de tofu estén bien cubiertos. Colocarlos en una fuente o placa con un poco de aceite y llevarlos al horno fuerte por 25-30 minutos o hasta que estén crocantes. Girarlos cada 10 minutos mientras estén en el horno. ¡Servir y disfrutar!