Día 26 de la sección “Recetas Mundiales”, en la que vamos a estar preparando una comida típica de cada país que va a participar en el Mundial de Fútbol que se acerca.
La receta de hoy es típica de Serbia, y se llama prebranac. La receta consiste de una mezcla de porotos blancos y cebolla, condimentada con paprika y horneada. ¡Es una receta muy fácil de preparar y muy sabrosa!
Saltear la cebolla picada en una cacerola con un poco de aceite de oliva a fuego bajo, y con un poco de sal. Una vez blanda y transparente la cebolla, agregar el ajo picado, la paprika, las hojas de laurel, los porotos blancos cocidos, sal y pimienta. Mezclar y saltear por 1 minuto. Retirar del fuego y colocar en una fuente para horno. Agregar agua a la fuente hasta apenas cubrir los porotos. Llevar al horno a 200°c por aproximadamente 1 hora. ¡Servir y disfrutar!
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