Día 21 de la sección “Recetas Mundiales”, en la que vamos a estar preparando una comida típica de cada país que va a participar en el Mundial de Fútbol que se acerca.
La receta de hoy es típica de Bélgica, y se come en todo el mundo, las papas fritas. ¡Es una receta super fácil, y obviamente muy rica!
Pelar y lavar las papas. Cortar las papas en bastones. Secarlas con papel absorbente. Freírlas en aceite hasta que empiecen a ablandarse un poco, pero que no tomen color. Retirarlas del aceite, secarlas con papel absorbente y dejarlas enfriar. Una vez frías freírlas nuevamente, esta vez en aceite a mayor temperatura. Una vez doradas y crocantes, retirarlas del aceite y secarlas con papel absorbente. Salarlas a gusto. ¡Servir con aderezos a elección y disfrutar!
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