FIDEOS CON SALSA ROSA

¡Una receta clásica super rica y fácil de hacer para salir de un apuro!

Ingredientes

• 40g harina de trigo
• 40ml aceite neutro
• 400ml leche vegetal
• sal y pimienta a gusto
• 1 cdita. ajo en polvo
• 10g levadura nutricional
• 375g puré de tomate
• 500g pasta seca

Procedimiento

Mezclar aceite neutro y harina de trigo en una cacerola a fuego medio. Cocinar por 2 minutos mezclando constantemente así no se pega. Bajar el fuego al mínimo y agregar la leche vegetal en 3 tandas, asegurándose de que la leche esté bien incorporada y no haya grumos antes de agregar más. Agregar sal y pimienta a gusto, levadura nutricional, y ajo en polvo. Mezclar. Subir el fuego y llevar a hervor. Una vez que hierva agregar el puré de tomate y mezclar. Cocinar por unos minutos a fuego medio y agregar a los fideos ya cocidos. ¡Servir y disfrutar!