ENSALADA DE TRIGO BURGOL

¡La receta de hoy es esta ensalada de trigo burgol y porotos, que es super fácil de hacer y muy rica!

Ingredientes

800g trigo burgol cocido y frío
400g porotos rojos cocidos y fríos
400g porotos blancos cocidos y fríos
350g tomate
60g almendras
60g aceitunas negras (pesadas ya descarozadas)
un puñadito de hojas de albahaca
sal y pimienta a gusto
jugo de limón a gusto
aceite de oliva a gusto

Procedimiento

Es tan simple como colocar todos los ingredientes en una ensaladera y condimentar a gusto con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva. ¡Servir y disfrutar!