CRUMBLE DE MANZANA
¡Este crumble de manzana tiene el balance perfecto entre lo ácido y lo dulce, es una delicia y además es super fácil de preparar!
Ingredientes
Relleno:
- 750g manzanas verdes (pesadas ya peladas y cortadas)
- jugo de 1/2 limón (50ml aprox.)
- 135g azúcar
- 6g almidon de maíz
- 1 cdita. canela en polvo
- 1/2 cdita. jengibre en polvo
- 1 cdita. extracto de vainilla
Crumble:
- 250g avena arrollada
- 250g harina de trigo
- 250g azúcar mascabo
- 1 cdita. canela en polvo
- pizca de sal
- 140g margarina vegetal/manteca vegana (pomada)
Procedimiento
Colocar en un bowl las manzanas verdes cortadas del tamaño de bocados. Agregar el azúcar, el jugo de limón, la canela en polvo, el jengibre en polvo, el extracto de vainilla y el almidón de maíz. Mezclar bien y colocar el relleno en una fuente para horno de unos 22cm X 32cm. En otro bowl colocar la avena arrollada, la harina de trigo, el azúcar mascabo, canela en polvo y una pizca de sal. Mezclar. Agregar la margarina vegetal pomada y mezclar bien con las manos. Colocar el crumble sobre las manzanas de manera pareja. Hornear a 180°c por 30-35 minutos o hasta que esté dorado por arriba y las manzanas estén blandas. ¡Servir y disfrutar!